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鱼糜斩拌机

产品日期:2020-11-19

产品型号:

厂家性质:生产厂家

简要描述:

鱼糜斩拌机一般鲜鱼做成鱼泥会采用两种设备一种是斩拌机、一种是鱼肉分离机;第一种斩拌机是通过斩刀高速旋转的斩切作用,将整条鱼包含鱼骨斩切成为鱼泥,而第二种鱼肉分离机,首先要将整条鱼切成两半放入设备内部,将鱼肉跟鱼刺,鱼皮分离出来。

品牌庆祥

   一般鲜鱼做成鱼泥会采用两种设备一种是斩拌机、一种是鱼肉分离机;第一种斩拌机是通过斩刀高速旋转的斩切作用,将整条鱼包含鱼骨斩切成为鱼泥,而第二种鱼肉分离机,首先要将整条鱼切成两半放入设备内部,将鱼肉跟鱼刺,鱼皮分离出来。

   鱼糜斩拌机一具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

鱼糜斩拌机特点: 

   利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为z佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

特点:
1、整体钢性佳,运行稳定;斩刀、斩锅转速可通过变频器任意设定,满足不同工艺要求;
2、本机精度高,达到国外同等水平;
3、本机电机功率大,效率高,皮实耐用,性价比高;
4、润滑到位,设备可靠性高,寿命长。

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