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不锈钢肉加工斩拌机

产品日期:2020-11-19

产品型号:

厂家性质:生产厂家

简要描述:

不锈钢肉加工斩拌机是在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。

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   采用优质不锈钢材质,关键部件采用加工中心加工,保证加工精度。外观工艺经特殊处理,协调大方。整机设计巧妙、噪音小,振动小。机内选用进口轴承,转锅为铸不锈钢采用特殊工艺处理。本机合理的组合使斩切产品细度好,升温小,很大程度提高了肉制品的乳化程度、弹性及细腻度,是肉制品生产中的主要设备。

 不锈钢肉加工斩拌机是在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为z佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

性能:

 1、整体钢性佳,运行稳定;斩刀、斩锅转速可通过变频器任意设定,满足不同工艺要求;
 2、本机精度高,达到国外同等水平;
 3、本机电机功率大,效率高,皮实耐用,性价比高;
  4、润滑到位,设备可靠性高,寿命长。

不锈钢肉加工斩拌机优势

1、选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。

3、斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

4、配有出料器,出料方便,干净。

5、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便

 

 

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