产品分类
您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 你知道真空滚揉机的特点及效果体现在哪呢?

你知道真空滚揉机的特点及效果体现在哪呢?

  • 发布日期:2020-07-14      浏览次数:92
    •    一:真空滚揉机的特点:
        1、是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。
        2、腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
        3、新一代的全自动滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。
        4、整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
        二:效果体现:
        1、使腌制液在原料肉内均匀吸收
        2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
        3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
        4、增加保水性,提高出品率
        滚揉设备在肉制品加工中的优势逐渐凸显,设备应用范围扩大,同时其生产技术也在持续发展。目前市面上的滚揉设备可分为真空滚揉机、自吸式、全自动、偏口式、变频等类型,不同类型设备性能也不尽相同,可满足不同企业的生产需求。
        小编总结:你知道滚揉机的特点及效果体现在哪呢?看完本文您就应该有了基本的认识和了解相信大家都明白了吧!总的来说,希望对大家有所帮助。
    客户至上 用心服务
    在线客服